2011年1月4日至7日，由中国哈尔滨国际冰雪节组织委员会主办，哈尔滨工程大学承办的第三届国际大学生雪雕大赛在哈尔滨工程大学举行。在历时4天的比赛中，来自世界各地的大学生们冒着哈尔滨零下20多度的严寒，用手中的铁铲和刻刀进行了紧张地创作。最终，北华大学的作品《时间的流逝》、大连理工大学的作品《追求梦想》、诺丁汉特伦特大学的作品《价值》、远东国立人文大学的作品《火鸟》、泰国Saowabha技术学校（译为萨欧瓦帕技术学院）的作品《佛教四旬斋日的蜡像雕刻仪式》等5作品获得一等奖。

据悉，国际大学生雪雕大赛以冰雪文化为主题内容，以雪雕艺术文化为载体，促进国际大学生的文化交流，丰富地区特色品牌文化。从2009年由哈工程大学发起并承办，每年举办一届。哈工程曾举办多届校内、专题雪雕竞赛，在雪雕制作、雪雕文化活动及文化研究等方面已位居全国高校首位。此外，今年比赛的43件雪雕作品和哈工程校园雪雕比赛的45件雪雕作品将申请英国吉尼斯世界纪录。