《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》指出：要将劳动教育纳入人才培养全过程，贯通大中小学各学段和家庭、学校、社会各方面。在此背景下，后勤集团党委积极将“服务育人、劳动育人”的理念融入实践。10月26日，后勤集团党委饮食党支部在美食城四层举办了一场别开生面的“后勤小课堂”活动——“冬日饺香”传统饺子制作，旨在让同学们亲身体验传统文化的魅力，感受劳动的乐趣，让集团倡导的“家文化”深入人心。

餐厅管理员首先向同学们介绍了本节实践课的意义，强调饺子不仅是中国传统美食，更是家庭和睦团圆的象征。随着冬日的脚步渐近，吃上一顿热乎乎的饺子，幸福又应节气。

食堂工作人员随后详细讲解了包饺子步骤，包括和面、调馅、擀皮、包制和煮制等环节，并亲自示范了擀皮和包饺子的技巧。在工作人员的指导下，同学们开始动手实践，活动现场充满了欢声笑语，形态各异的饺子渐渐摆满面案。

活动最后，同学们更是尝到了亲手包制的饺子，并分享了自己的心得体会。贺一灿同学表示，这次活动不仅是一次烹饪实践，更是一次心灵的触碰和文化的传承。郎雨薇同学认为，这次活动是一次难得的生活体验，让她在忙碌的学习之余放松了心情，增进了同学间的友谊。尹光普同学则表示，虽然自己并不擅长包饺子，但还是在鼓励中学会了新技能，感受到了家的温暖。

未来，后勤集团党委将继续秉承“服务育人”的理念，开展更多富有教育意义的实践活动，激发更多同学的潜能，让大家在服务中学习，在实践中成长。